Nerede arasınKurslar
Yemek Tarifleri
Pilavlar
Çorbalar
Kek Pasta Tatlılar
Börekler
Mezeler
Köfteler
Pideler
Dünya Mutfağı
- Lahmacun tarifleri
Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan ve , kırmızı biber baharatları ile hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan bir pide türüdür. İsmi Arapça lahm (et demektir) ve macun(hamur) kelimelerinden gelir. İçinde et, isot(pul biber), domates, maydanoz, salça, soğan, karabiber ve tuz bulunur. Bu malzemeler yeterli miktarda su alınarak iyice yoğrulur. Bu malzeme yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığında ve yaklaşık 20-25 santimetre çapında açılmış olan hamurun üzerine konularak el ile yayılır. Taş fırında pişirilir. Limon sıkarak yemenin lezzetini arttırdığı söylenir. Malzemeler yöreye göre ya da mevsime göre değişiklikler gösterebilmektedir. Mesela: biber salçası, fıstık, yeşil biber gibi.
|
|
 Rss
|
Bu konuya eklenen 25 en son icerik
Rss
Rss
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |